在中国,每次就餐时全家人或一群熟人围坐在各卓前,举筷夹食同一盘菜,其至其中草位用自己的筷子为他人夹取食物以表示关爱,这就从形式上造成了一种才结、礼貌、共...
饮食文化是随着人类社会的出现而产生,又随着人类物质文化和精神文化的发展而丰富的。源远流长的饮食文化,既满足了人们的物质生活,也丰富了人们的精神生活。中国...
1. 餐桌礼仪:中西方在餐桌上的礼仪和习惯有所不同。在西方文化中,用餐时通常使用刀、叉等餐具,以便切割和进食。...
如果一种文化把吃看成首要的事,那么就会出现两种现象:一方面会把这种吃的功能发挥到极致,不仅维持生存,也利用它维持健康,这也就是”药补不如食补”的文化基础;另一...
筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏、品尝...
中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合...
西方饮食是采用西餐座位极大地体会西方人思想上追求民主、个性、独立;而中国饮食工具釆用筷子和碗,这种简单的工具...
筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬...
筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互...
中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即...
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