1、准备2个生蛋黄,与白糖和水混合。2、装进容器外面套一个盆,里面浇上热水,在热水中打发溶液至粘稠(过程可能会持续一分钟,不要着急,打发至提起打蛋器,液体...
做法 1.把10g的糖加入到蛋黄里,搅拌。2.其余的糖加入水中煮至90℃左右。3.把糖水加入到蛋黄液中,煮沸。4.加入巧克力酱搅匀。5.淡奶油隔冰水打发。6.把打发好的淡...
做冰淇淋,但是没有炼乳,可以用牛奶代替 自制冰淇淋 材料 蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克 做法 1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡)2、把蛋黄和白糖混合在一...
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分...
白糖400g。 工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。 特点:香甜可口,色彩绚丽。...
冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料,并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。...
家庭自制冰激凌的步骤如下:1、先将牛奶倒入锅中热一下,等快烧开的时候将牛奶停止加热,再放置一段时间等其凉透。2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌,搅拌至乳白...
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草莓味巧克力70g 白糖10g 简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 1.把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 2.把巧克力放到牛奶里隔热水融化,放到一边降...
做法:1.草莓洗干净,用勺子小心挖出果肉!2.把准备好的炼乳挤进去,没有炼乳用酸奶替代,然后放到冰箱冷2小时左右就搞定啦。食材准备: 大白兔奶糖75g、牛奶125g...
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