11、凉拌黄豆芽 将黄豆芽焯水焯熟,加入葱姜末、蒜泥、醋、酱油、糖、盐、花椒粉、香油拌匀即可。12、凉拌黑木耳 将黑木耳泡发,焯水后加盐、葱姜末、醋、辣椒油、...
凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳...
一、凉拌黄瓜 食材:黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法:1、调个凉拌汁,碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉,浇入...
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生...
拌制凉菜有6种做法:生拌、熟拌、生熟拌、勺拌、温拌、清拌。拌,主料是用生的或凉的熟料,切成丝、片、丁、末等形状,再配以各种调味品般均即称为拌。拌制菜常用...
4、内脏类的凉拌菜(如猪肚、肥肠、口条、猪肝等下水做的凉菜)最好搭配蒜碟或辣椒油,再搭配香菜或尖椒,味道超级棒。小编个人比较喜欢用蒜来调味,蒜碟的制作方...
做法:将鱼片过水去腥,然后加入一些花椒粉和盐腌制。将姜葱切成末备用。在碗中加入适量的白醋和酱油,加入葱姜末、鸡精和豆瓣酱,搅拌均匀,制成调料汁。将腌制好...
凉拌菜:凉拌鱼腥草 原料:鱼腥草300克,盐、黄酒、香油、味精等调料。做法:1、先将鱼腥草洗净,切成约3厘米长的段。2、加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀,即...
凉拌菜10种做法1 1:皮蛋拌黄瓜 用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙 方法: 1、黄瓜...
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