准备材料:将咸鱼清洗干净,去掉鱼骨,切成小块;老豆腐切成大小适中的块;青蒜或葱切成段,姜切片,蒜拍碎备用。焯水处理:将咸鱼块放入沸水中焯水1-2分钟,去除...
准备咸鱼:将咸鱼清洗干净,用清水浸泡约10分钟,以去除多余的盐分。再将咸鱼切成小块或条状备用。处理豆角:将豆角洗净,去掉两头和筋,切成段。可以选择焯水或不...
材料:主料:茄子3个、咸鱼1条约100克。做法:1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片;2、 净锅上火,油烧至七成热时,下入咸鱼炸香捞出,茄条...
1、食材准备:咸鱼750克,油、姜、蒜、小红辣椒各适量。2、咸鱼提前进浸泡。3、将泡好的鱼清洗干净,切成块状。4、蒜切片,姜切丝。5、在碗中码放一层切好的咸鱼,...
鲜咸鱼怎么烧好吃又简单 功效:鲜咸鱼是一道常见的家常菜,它味道鲜美,富含蛋白质和各种营养素,对身体有很好的补益作用。材料:1. 新鲜咸鱼一条(约500克)2. 姜...
红烧咸鱼是一种口味较重的做法,适合喜欢浓郁味道的人。先将咸鱼清洗干净,泡水去盐。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,然后将咸鱼放入锅中,加入适量的料酒、酱油、糖和...
1.准备工作:将咸鱼泡水去盐腥,茄子洗净切段,葱姜蒜切末,红椒切丝备用。2.炒制咸鱼:将咸鱼切小块,放入锅中煎至两面金黄,取出备用。3.煸炒香料:锅中加入适量...
1. 准备食材:您需要准备咸肉和咸鱼作为主要的食材。咸肉可以先用清水浸泡片刻,以减少其过咸的味道。咸鱼可以用清水冲洗一下,去掉表面的盐分。2. 制作调料:您可...
咸鱼茄子煲是一道经典的广东家常菜,它的味道鲜美,口感丰富,将咸鱼的鲜香和茄子的软糯完美结合。要做出一道美味的咸鱼茄子煲,需要注意以下几个步骤:选材:选择...
操作步骤如下:1、草鱼处理干净,要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位,放入盆中,倒入一些高度白酒,用手搓洗2分钟,把血水都洗掉,放在太阳下晾干,白酒挥发得很快。2...
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