哪些菜可以腌

发布时间：2024-03-18 09:47
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什么蔬菜可以腌制咸菜

八、腌香椿配料：香椿100千克，盐15千克。方法：香椿洗净晾干，用少量食盐拌匀放入缸内，一层香椿一层盐，用石头压实，2天倒缸1次，最后封盖。九、腌香菜...

哪些蔬菜可以进行腌制?

干腌：将青菜洗净剁细晒干，放进坛子里密封就成；汤腌：先将青菜洗净用开水烫熟，然后切成约3厘米长一截放进坛子里...

腌制类食品有哪些?

种类较多，如咸鱼、咸蛋、咸肉、咸菜等。 腌制类食品作为传统食品，长期受人们欢迎，成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜，有些人甚至长期食用腌制食品，并形成了一种...

常见的腌制食品有哪些??

4、酱牛肉 ，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。5、咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋，是一种...

什么青菜可以腌酸菜

然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。然后倒进生水。一个月后（有的地...

生活中常见的腌制类食物有哪些?

那就多了，从蔬菜到肉食。腌菜，南北方都有，腌白菜腌芥菜都有，腌萝卜腌黄瓜腌韭黄，腌大头菜，榨菜也属于腌菜。肉...

咸菜用什么蔬菜腌制?

（1）选择腌器：腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌。腌制半干咸菜，如香辣萝卜干、大头菜等，一般应用坛腌，因...

家常的小腌菜有哪些?

1、腌黄瓜 腌黄瓜是最常见的腌菜,也是可以家庭中随时制作的小咸菜,平时制作时可以准备鲜黄瓜一千克,食用盐三十克,甜面酱适量,黄瓜洗净以后去掉水分,然后切成长条状...

哪些菜属于腌菜

，几乎地里长的，都可以入坛，成为腌菜。一种腌菜占满一个坛子。坛子有大有小。辣椒，茄子，萝卜，豆角为主，占据大坛子；荞头，蒜头，豆豉，生姜为辅，占据小坛子...

什么蔬菜可以腌制咸菜

一、腌黄瓜配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。方法：将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后...

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