哪种食物蛋白质价值最高

发布时间：2024-09-06 22:40
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下列食物中蛋白质生物学价最高的是哪一项? A、大豆

【答案】：B 蛋类和动物蛋白质的生物学价值比植物性蛋白质的生物学价值高，而且鸡蛋和人奶的氨基酸构成很接近人体的需要模式，能够提供种类齐全、比例适当的必须氨...

食物蛋白质的生物学价值最高的是()

解析：鸡蛋（E对）蛋白质生物学价值最高，因为氨基酸模式与人体的最接近，人体最容易吸收利用。与动物蛋白相比，黄豆（B错）中蛋白质的含量（约20%～40%）比鸡蛋（...

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是( )。

【答案】：C 【考点】蛋白质生物学价值 【解析】蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，因此生物价也最高，达94％。

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦

【答案】：D 食物中动物蛋白和蛋类蛋白生物学价值较高，其中以鸡蛋的生物学价值最高。

优质蛋白质常见的优质蛋白质食物

优质蛋白质常见于鱼、瘦肉、牛奶、蛋类以及豆类与豆制品。在动物蛋白质中，鱼类蛋白质最为优质。而植物蛋白质中，则以大豆蛋白质最为优秀。动物性食品，如瘦肉、奶...

蛋白质高的食物有哪些?

蛋白质高的食物有:1、牲畜的奶:奶制品是现代人健康饮食的首选,提供大量营养。牛奶是最营养的,富含钙质和蛋白质。2、牲畜的肉:牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质,与人体所需...

高蛋白食物主要是哪些 哪些食品蛋白质含量高?

高蛋白食物主要包括：1、禽类：鸡肉、火鸡肉、鸭肉等；2、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等；3、鱼类：鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼等；4、肉类：瘦牛肉、猪肉、羊肉等；5、豆制品：豆腐...

哪些食物含有优质的蛋白质?

1、禽类食物和鱼类食物 在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等。鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的...

蛋白质高的食物排行榜

1、鸡蛋。鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的...

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