可以。辣椒中的辣椒素是脂溶性的,可以被牛奶中的脂肪溶解掉,从而减轻辣感。另外,牛奶中大量的酪蛋白对解辣也有帮助。注:全脂牛奶或冰冻牛奶减轻灼烧感的效果会更快。如果有些朋友有...
牛奶和其他乳制品不是唯一可以快速解辣的东西,研究团队还发现碳水化合物也有这种作用。博斯兰教授说:“碳水化合物也可以替换感受器上的辣椒素,但是不如牛奶有效...
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牛奶解辣含有脂肪,而辣椒中的类辣椒素能够溶于脂肪,所以吃辣的时候喝牛奶有利于减少类辣椒素的残留量。牛奶可以稀释类辣椒素的浓度,间接减小其对消化道的刺激。...
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喝牛奶一般能够帮助解辣。如果吃过多辛辣的食物,通常会导致机体受到刺激,出现口腔烧灼感,因为辣椒中包含辣椒就属于生物碱,所以会导致味觉受到刺激,所以需要适...
能解辣。因为牛奶里面含有丰富的脂肪,而且辣椒中的辣椒素可以溶于脂肪,所以在吃辣的时候,可以通过喝一些牛奶来减少辣椒素的含量,从而减轻辣度,达到解辣的效果...
牛奶可以解辣。由于牛奶中带有充足的人体脂肪,恰好辣椒中的辣椒素可以溶解人体脂肪,因此在吃辣椒时可以借助喝一些...
喝牛奶可以解辣,主要原因是牛奶中的脂肪和蛋白质能缓解辛辣感。牛奶作为一种饮品,其成分对人体有很多好处。当摄入较辣的食物时,辛辣的感觉是由于辣椒等食材中的...
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