段面平切。1、根据搜狗百科显示,用刀轻轻地切一刀,切记不要切到底,保留茄皮上贴有一点肉。2、第二刀则是切到底,切出来的茄子上下连在一起。
如果做茄盒的话,可以从中间给它滚到起,这样的话,从中间挖出来以后,里面放入馅料,我觉得也是很不错的
1. 长茄子切成数个一到两指厚的圆茄片,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不能切断 2. 将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、做成馅 3...
首先我们需要准备茄子,五花肉,鸡蛋,各种调料放好备用。第1步,准备一个小碗,碗中放入酥炸粉,再打入两个鸡蛋,再加入适当的啤酒,用筷子搅拌均匀,搅成糊状放...
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1、食材清单:圆茄子2个、肉馅150克、面粉1小碗、淀粉一大匙、鸡蛋1个、葱1根切沫、姜2片切沫、胡椒粉半匙、酱油、盐、油、鸡精、味精适量。2、面粉一小碗、淀粉一...
将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断。将猪肉切成末并与切...
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茄子怎么切法1 1、首先我们用滚刀的方式去掉茄子的蒂,茄子蒂也可以食用喜欢的同学可以保留,当然嫌麻烦的同学可以直接切来扔掉。2、首先跟大家分享第一种切法,...
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