煎茄子:在平底锅中倒入足够的食用油,油热后放入茄子片。中小火慢慢煎至两面金黄,茄子变软。注意不要开大火,以免茄子外焦里生。爆香辅料:在另一个锅中,加入少...
美食一:糖醋茄子食材:茄子、食盐、番茄酱、白砂糖、白米醋、清水、淀粉、食用油、葱花。做法:1、茄子去皮后,从...
1 将茄子洗净切成五厘米长一厘米宽的长条,放入清水中浸泡(切好的茄子不及时放入清水中容易发黑),将猪肉剁成肉糜,蒜头和姜切成末,辣椒切段备用。 2 锅中加入多一些...
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1、首先,将2-3根新鲜的茄子清洗干净,去蒂掐尾后,再将它改刀切成小长条,然后,再把它倒入6成油温的热油中,把它...
选用新鲜、质地紧实的茄子,将其洗净后去皮切成滚刀块。切块大小均匀有助均匀受热和入味。切好的茄子块放入盐水中浸泡10-15分钟,以去除苦味和多余水分。控水和码...
将茄子清洗,不用去蒂,用刀从臀部端切十字刀成四条。出锅放入少量的油烧红,维持中文火放入四季豆开展油炸,四季豆...
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今天中午,妈妈做了两道菜:煎茄子、炒空心菜。吃饭时,我一看桌上有我最喜欢吃的茄子,就和往常一样,二话不说,把茄子端到自己的面前,狼吞虎咽地吃了个精光。妈妈看看...
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