1、首先查看螃蟹的腹部,腹部尖的是公蟹,腹部圆的是母蟹,九月份时适合吃母蟹,十月份时适合吃公蟹。2、从螃蟹颜色上看,好的大闸蟹蟹壳一般是青泥色的,并且平滑...
1、看背壳:判断大闸蟹的好坏,要观察背壳颜色,其中肥美、健壮、肉多的大闸蟹背壳为青黑色,色泽亮丽,且蟹足上有根根分明的绒毛,蟹脚尖端泛黄,而瘦弱的大闸蟹...
1、可以通过‘看、掂、掐、剥’四个办法来挑蟹,好的大闸蟹背甲呈青泥色,腹部洁白不能有墨色斑点,蟹腿要有金毛,蟹爪金黄。拿起用手掂量,外观看来大小相近的大...
1、看背部 辨别大闸蟹可以看背部,正宗的大闸蟹背部为青色,较为干净,背部凹凸不平,侧着灯光看,背部带有光泽。2、看蟹爪 正宗大闸蟹的蟹爪尖端为金黄色,且坚韧...
“正宗阳澄湖大闸蟹”的四大特征:一是青背:阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹...
如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹:一、观察外观 阳澄湖大闸蟹的蟹壳颜色鲜艳,具有特有的青背白肚特征。其蟹爪金黄色,且蟹腿刚劲有力。蟹脐盖尖呈现出明显的红色。此外...
1看背壳 判断大闸蟹的好坏,要观察背壳颜色,其中肥美健壮肉多的大闸蟹背壳为青黑色,色泽亮丽,且蟹足上有根根分明的绒毛,蟹脚尖端泛黄,而瘦弱的大闸蟹背壳颜色...
挑选大闸蟹的步骤/方法:1、看蟹壳,壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色,一般都体厚坚实,呈黄色,大多较瘦弱,能挑...
1、看外表 阳澄湖大闸蟹有四个明显特点:金爪、黄毛、青背、白肚。金爪,即爪子颜色泛金黄色;黄毛,即四个蟹足上的...
买大闸蟹的办法:1、看外表:好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳,蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完...
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