②.菜的摆盘也是菜品引人食欲的关键:家里制作的菜品可以选用“堆叠法”,也就是把整齐和形状划一的摆在上面,形状不...
1)主料就是紫薯,洗净去皮后蒸熟,加入牛奶或者淡奶油,搅拌均匀后,揉成大的圆球状,然后码放在盘中成葡萄状。2)...
1.鱼类摆盘 年夜饭吃的鱼通常都是红烧的。鱼煮熟后,简单地放在盘子里,直接上桌。现在年夜饭煮鱼的时候,一般都是多蒸一点,这样吃起来更新鲜,看起来更漂亮。比...
一.鸡蛋豆腐蒸虾仁——寓意:金玉满堂这是一道非常容易上手的菜,不仅好看,而且味道也相当棒,鸡蛋豆腐的嫩滑融合虾的鲜味,简直就是绝了,大人小孩都爱吃。准备...
这种蒸饺晶莹剔透,好吃又好看,年夜饭餐桌上来上一笼寓意招财进宝 【萝卜炖牛腩】 食材:萝卜、牛腩、柱候酱、花生酱、南乳、生姜、大蒜、白酒、生抽、八角、桂皮、...
用黄瓜、胡萝卜做一个摆盘,美味即成。 【杨哥有话说】 这样做出来的四喜福袋,颜值高有营养,简单一看就会,年夜饭做这么一道菜,全家人越吃越高兴。 【所需食材】 生...
小编也是十分钟爱于这道菜的,不仅摆盘十分华丽,吃起来的味道也是一绝,不过却有许多人觉得这道菜很难,不会做。其实它...
1、先来切鱼吧,先把鱼头切下来,然后从鱼背的方向往鱼腹切,一直切到鱼尾处,你也可以用剪刀剪,这里唯一要注意的就是鱼腹的位置不要切断了,稍微的留一点,这个是我们今...
3、煮熟的鸡砍大块摆盘,最后淋上蘸料,撒上葱花,一道非常简单又下饭的口水鸡就完成了。在中国人的眼里过年,鱼是大家最常见的寓意:年年有余,蒸蒸日上,家宴必...
做法:把腊肉,腊肠,腊鸭和腊鸡都用温水清洗干净,再放进锅中隔水蒸半个小时,蒸好切片摆盘即可。三,清蒸鲈鱼 年年有鱼是年夜饭最少不了的一道菜,所有家常普通...
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