制作泡菜步骤:1、首先准备一个泡菜坛子,泡菜坛子有大有小,有玻璃和瓷的,随便都可以。接着对坛子消毒,一定要保...
将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子...
制作泡菜的秘诀是:1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。(下面简称泡菜坛)2、将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放...
四川泡菜的制作 用具:四川泡菜坛子(带水封闭的)用料:野山椒 1瓶 盐 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 凉白开水 做法:1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用 2. 把凉...
自制泡菜酸水的做法:1、想要做酸水坛子我们要准备以下材料:酸水坛子的引子、小米椒、洋葱、萝卜、盐、白酒、密闭...
把盐在热水中化掉,不断添加盐,知道沸腾的盐水达到饱和。继续加热,大量盐析出的时候,趁潮湿,取出敷在泡菜坛子抠口处,干了以后就刚刚的~~
一般来讲,家庭制作泡菜,宜选用小泡菜坛,泡一种菜吃 一种莱,或者同时用几个坛子泡几种莱。总之,小泡菜坛有利于保持菜品的各种风味,泡制的程度也好于大坛。 泡...
韩国切片泡菜详细做法 原料:1、大白菜一棵(约两斤),一叶一叶地冲洗干净。2、老姜一小块、蒜一个。3、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。4、虾贝露两大匙、虾...
首先要有泡菜坛子,把它洗净晾干,然后烧开水,完全晾凉后倒坛子里(有2/3坛子就可以了), 滴几滴白酒,加一些花椒,多加点,大概几十粒吧,大蒜放两把,鲜尖红椒...
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