1、把香椿芽洗净晾干生水,均匀地撒上细盐并用手轻轻揉搓,揉至香椿芽稍微有点发蔫就可以了。如果揉搓过程中发现出水太多,可以把香椿芽再晾一晾。千万记住不能把...
1、第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。2、洗干净后沥干水分。3、沥干之后放入盆中,撒盐。4、用工具把香椿和盐拌...
1、采摘香椿芽,由于香椿含有亚硝酸盐,所以选择嫩芽。长度5-10公分左右即可。2、洗净,在水中浸泡10分钟左右,然后控干水分、晒干。3、在盆中放一层香椿撒一层盐...
1、香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。2、控水后将香椿室内分开晾干水份。3、当叶子上水份都晾干,不要沾有水,放到盘...
步骤:1、香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。2、控水后将香椿室内分开晾干水分。3、当叶子上水分都晾干,不要沾有水,...
1、首芽处理 先将待腌的香椿芽进行挑选,即红绿芽子分开,肥瘦芽子分开,然后用清水逐把冲洗干净,要的就是把香椿上的尘土洗干净,然后放在阴凉的地方晾干,如果有...
1、先把买回来的香椿芽摘洗干净。2、放入水中浸泡10分钟,控干水分,放到盖垫上晾干。3、取一个干净盆,放入一层香椿芽,撒上一层盐,一层香椿芽,一层盐。4、最后...
食材 精选芽,精盐、精醋,红糖 步骤/方法 1采摘:欲腌制芽应选择壮树上15厘米左右的叶厚肥大、梗粗鲜嫩的正枝正朵,以红芽子和绿芽子两种为主。 首芽的处理:将香椿芽...
腌香椿芽咸菜方法如下:1、将新鲜的香椿芽挑选干净,去掉不好的部分,洗净并沥干水分。2、在一个大碗中加入盐和干辣椒,拌匀后放入香椿芽,再加入姜片。3、用手将...
1、食材:香椿芽3斤,食盐适量,红糖适量,白酒适量,食醋适量。2、新鲜的香椿芽洗净控干水分,水分一定要控干。3、把香椿芽放在干净的盆中,在上面撒上细盐腌制半...
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