发硬就是肥肉少了,还是切碎一点,多放一点水就可以了。
1、凉水就把香肠放在笼上蒸,这样就不容易破皮,如果等水开了再放上去蒸就会破皮。2、在蒸香肠的过程中,香肠内部因为加热的原因会产生大量的蒸汽,气体太多肠衣处...
1、灌肠不要过满,也不要太空,保证八分满肉馅适量可避免蒸香肠因量多而破皮。2、蒸香肠时凉水上锅蒸,这样慢慢加热不容易破皮,否则开水直接蒸就如同开水放鸡蛋煮...
但如果腊肠做出来后出现了干硬咬不动的情况,此时可以将腊肠回锅,加一些水重新煮至变软,但这样会影响香肠的口感,提前泡软再炒是最好的。2 腊肠蒸多长时间能蒸...
1、直接放在/饭上面蒸,在米饭将熟时,整条放进去,米饭熟了,香肠也熟了,然后拿出来切片吃。米饭可以把一部分油吸收掉,米饭吃起来也香,香肠吃起来也不会太油腻。...
如果是碟子,就在碟子下面倒置一个碗即可。在蒸的过程中竟然不要让水进入到香肠的碗中。5、用大火蒸大概30分钟,这...
蒸香肠的方法和步骤 用家里的蒸锅,只要底层的篦子就可以;锅内放足够的水。接近篦子就行,不能漫过篦子,要不水沸腾了会真的煮到香肠,影响口感。将香肠一根根码...
也可以先将香肠切成片状,放在盘子里再蒸,味道都特别好。蒸香肠的方法:1、先将香肠清洗干净,切成均匀的薄片。2、...
蒸香肠可以直接吃,也可以和其他菜一起炒。腌制干燥后,成品香肠变咸变硬,不适合直接油炸。不过洗了蒸了之后味道更...
1、控制温度:煮香肠的时候一定要控制好温度,因为香肠肉在肠衣中,加热之后其中又水汽就会蒸发,蒸发后会变成气体...
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