可以,鸡汤做法如下:主料:土鸡半只 辅料:生姜适量、盐适量、大蒜3-5颗、香葱一根、料酒3滴 步骤一:准备好食材。...
1. 将水鸡洗净,放入热水中浸泡10分钟,去掉血水和脏物;2. 锅中放入清水,加入姜块和料酒,将鸡放入之后,稍微焯一下水,捞出;3. 再次用清水浸泡鸡,将烧开后的...
姜汁鸡的做法步骤 1. 土鸡公加姜片,冷水入锅,煮熟。捞出来晾凉,凉透以后切块儿或者手撕成大块。2. 另起一锅,鸡汤上的鸡油加几大勺鸡汤,放很多姜末,两大勺豆...
首先,传统的山姜鸡做法是将鸡块烧至八成熟后添加山姜、葱、姜、大蒜等配料一起炖煮。加入适量盐、鸡精、料酒、酱油等调味料,煮到鸡肉烂熟,汤汁浓郁即可。这种做...
做法:第1步鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分钟。(我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒...
清炖鸡汤的做法 1、鲜鸡一只 2、鸡块放进水里 3、慢慢炖五六分钟去浮末和血水 4、鸡块捞出温水洗净 5、生姜去皮 6、...
一、第一步将3只老鸡放入锅中,加入适量的水,煮约35分钟。二、35分钟过后,马上拿起来放在准备好的冰水里浸泡约30...
做法编辑 1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用;2.姜去皮切厚片;3.将鸡放入炖盅内,上铺放姜片...
下面是炖鸡的做法步骤: 1、将一只鸡洗净,去掉内脏和杂质,切成块状备用。 2、锅中加入水,放入适量的姜片和葱段,大火烧开后,将鸡块放入锅中焯水。 3、焯水后倒掉污水,再次加入清水,放...
1、用料:鸡1只(900g)、葱5根、红葱头2个、姜5片(厚一厘米)、生抽4勺、盐10克(1勺)、白胡椒粉5克(大半勺)。2、把鸡的内脏掏干净,然后冲洗干净,沥干水分...
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