在锅中烧开水,加入肥肠焯水。水沸腾后,去除泡沫。氽烫30秒后取出。用凉水冲洗后,控水。锅中放油,等油热的时候,...
1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。2、加盖大火煮开。3、...
具体做法如下:将买回来的猪大肠清洗干净后,切成小段,将大肠放入冷水锅中,倒入2勺白酒或者料酒,丢入几个葱白段和生姜片,大火煮20分钟,捞出,锅中下油,冷油时丢10几粒...
1、要想猪大肠煮更烂些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。2、如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油...
炒猪大肠的做法:1、姜切末,蒜切末;2、猪大肠洗净,切成小块;3、锅中倒油,油温5成热,下姜、蒜爆香,倒入猪大肠,翻炒片刻,再烹入料酒、酱油,倒入尖椒,继续...
作 法: 1、将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量 水拌匀后,放进热油锅炸1234备用。2、将调味料加入1大匙油炒香后...
作 法: 1、将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量 水拌匀后,放进热油锅炸1234备用。2、将调味料加入1大匙油炒香后...
炒猪大肠又脆又香的方法是做成爆炒肥肠,在下肥肠的时候注意用大火快速翻炒,时间不宜过长,否则就不脆了,具体做法...
清洗方法 首先用淀粉抓捏,将肠子粘膜去掉,有必要多重复两次;然后再涂撒盐巴,搓揉数遍,再用清水洗净;闻闻味道...
1、食材:猪大肠、青红椒、姜、葱、蒜、干辣椒、泡萝卜、面粉、盐、生抽、蚝油、鸡精、醋、白酒、食用碱 2、做炒猪...
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