扁鱼豆腐汤 用料:嫩豆腐一块 葱2根 生姜20g 扁鱼500g 食用油适量 食用盐适量 生抽少许 鸡精少许 做...
红烧扁鱼,我们准备一条新鲜的扁鱼,把扁鱼清理干净,在扁鱼的身上划几刀口子,这样会更入味一些,在锅里烧热油炕鱼至鱼皮微黄,往里加入清水,之后放入点黄酒去腥...
1:扁鱼宰杀干净后,两面各切一刀,撒上适量姜片、花椒、葱白、料酒,腌制10-15分钟;2:按2: 1: 1: 1的比例将糖、醋...
1:扁鱼宰杀干净后,两面各切一刀,撒上适量姜片、花椒、葱白、料酒,腌制10-15分钟;2:按2: 1: 1: 1的比例将糖、醋、老抽、生抽加水60-70毫升,搅拌均匀,得糖醋汁...
1、清蒸扁鱼前,需要将鳊鱼处理干净,特别要注意鳊鱼腹部的那一层黑膜,一定要撕掉,不然所清蒸的鳊鱼会非常腥。2、...
扁鱼~又叫武昌鱼 鱼的上下面,用刀切几刀,易入味。小葱 生姜片 锅要烧热,再倒入色拉油,微热放入生姜片,不易鱼粘...
1:扁鱼宰杀干净后,两面各切一刀,撒上适量姜片、花椒、葱白、料酒,腌制10-15分钟;2:按2: 1: 1: 1的比例将糖、醋、老抽、生抽加水60-70毫升,搅拌均匀,得糖醋汁...
1、可以做红烧扁鱼,好吃又简单。2、食材:扁鱼一条、猪肥肉50克、四川豆瓣酱10克、泡椒末5克、泡姜末3克、红油5克、色拉油适量、老抽1克、盐少许、味精3克、黄酒5...
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