1、扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟2、腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀(扒皮鱼上裹薄薄一层即可)3、锅中放足够的油烧热,放入扒皮鱼炸至焦黄4、蒜去皮后切成...
1、剥皮鱼洗净,两面用刀划斜口,用厨房纸擦干后,两面均匀地抹上适量盐;2、锅内倒适量油,放入姜片,待油烧热、姜片变色时将姜片捞起。放入鱼,小火煎至两面金黄...
扒皮鱼用红烧的方式就非常的简单好吃,我们把鱼处理干净以后,在鱼的表面正反两面用刀划口,在刀口的地方塞入一些葱...
1.剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆 2.热油炒香姜蒜 3.倒入泡椒炒匀后倒入白开水 4.倒入炸好的剥皮鱼 5.放入盐生抽调味...
家常扒皮鱼的做法步骤 1 扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味 2 姜切片 葱切段备用 3 锅中倒入油 4 油温热后,放入扒皮鱼两面煎制 5 放入葱花和姜片炒香 6 倒...
扒皮鱼我觉得红烧最好吃,简单的做法就是,把鱼洗干净,用油两面煎黄,用一个小碗里面放入酱油,白糖,醋,葱花,姜末,搅匀,倒入煎好的鱼上,加点水,烧开,收汁...
豆豉扒皮鱼的家常做法 1.准备材料 2.葱、姜切片 3.扒皮鱼洗净,在鱼身两侧划上刀纹,抹一层淀粉 4.放油锅中炸至两面微黄 5.葱、姜、豆豉炒出香味 6.放入扒皮鱼,加...
食材清单:扒皮鱼6条,大葱1段,干辣椒5个,姜1块,蒜4瓣,香菜1根,八角2颗,花椒1小把,白砂糖2克,生抽3汤匙,料酒2汤匙,醋半汤匙,盐4克(腌制2+入菜2),油适量 制作步骤: 第...
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