1、姜切片,葱切段备用。2、加水直至没过海带,浸泡3小时。3、排骨焯水去腥去血沫。4、锅中加入姜片、葱段、排骨、...
1。选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状...
食材准备:海带、排骨首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿,排骨尽量选用这种颜色,看上去有点鲜红,并不是发白,最好是用乡里面的猪,这样炖出来的排骨汤才好喝。...
4、 炖制时间适宜 炖制排骨海带汤的时间要掌握得当。一般来说,炖制时间在1至2个小时左右。时间太短,汤品口感会不够鲜美,时间太长,则可能导致食材炖烂,影响口...
7. 炖汤的水要一次性加够,避免多次加水影响汤的口感。8. 炖汤的时间要足够,至少需要半个小时以上,让排骨和海带充分炖煮。9. 注意火候,开始大火烧开后,就转为...
排骨处理:将排骨洗净,剁成小块。为了去除血水和腥味,可以先将排骨放入沸水中焯水,加入几片姜和一些料酒,煮至血沫浮出,捞出排骨并冲洗干净。煮汤:在锅中加入...
关键点一:海带丝要历经长期的侵泡,由于海带丝含的盐份确实是过重了,泡的时间较短了,无需盐,汤都十分的咸,它是一点,谨记哦,不能立即洗一下就丢进来煮,那样...
一、海带炖排骨 主料:排骨三斤 海带若干 肉蔻一个 辅料:食盐一勺 红烧汁适量 香叶三片或四片 桂皮1块 八角三到四个 大葱一根切成段 鲜姜片三片 色拉油适量 制作...
准备材料:排骨500克、厚海带根500克左右、姜一块、小葱少许调料:盐、白胡椒粉制作方法:1、海带提前泡水去盐,反复漂洗去沙,切块;2、姜切厚片,排骨剁小块,飞...
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