早餐店一般熬粥的话 用的都是大的电饭锅熬比较好,还能保温。
1、砂锅:选择适合自己经营的砂锅规格和大小,建议选择能够容纳一锅粥的砂锅。2、灶具:选择能够适应砂锅大小的燃气灶或电磁炉,需要保证火力充足且能够调节火力大...
早餐店做粥用什么锅,这个普通的大铁锅就可以,没有那么多讲究,只要能做出顾客满意的粥就可以
皮蛋瘦肉粥和玉米粥最好用大锅煮,八宝粥用高压锅煮,前一天晚上把比较难熟的材料泡在温水里一晚上,第二天煮,现在已经是夏天了,前一天晚上煮容易坏掉。
如,砂锅(包括电砂锅)、不粘锅、不锈钢锅、高压锅,电饭煲等等。其中,砂锅煮粥最好吃,且营养和安全是最好的,但不适宜做量大的粥,容易粘锅(糊了),刷锅稍费...
有条件的最好用砂锅,熬出来的原味纯香,没有的就是不锈钢的了,基本也不会有什么影响,最好别用铁锅,煮出来的粥会有腥锈味
不锈钢锅
高压锅熬的!熬粥的有很多高压锅,同时熬熬出来好喝好看,快省火
早餐店卖的一般都是大米粥,用普通的锅做出来的。制作方法:食材准备 大米、水;可选适量 制作步骤 1、依据人数和饭...
当然是电饼铛了,平底锅容易糊,电饼铛挺好用的,是恒温的
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