1.半斤小的活泥鳅置于清水中,滴入几滴香油,以便更好地吐出泥沙 2.准备好作料:米醋,豆酱、白糖、生抽、花椒、胡椒 3.葱、芹菜洗净切断待用 4.干辣椒两个、大蒜...
1.泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥于水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟;火腿切成片。2.炒锅放入猪油、干朝天椒,爆炒,加入泥鳅、调料,继续猛火烹调4分钟。3.加...
泥鳅吃法多样,可煮可烧,又可炖可炒。取泥鳅250克,用水清养至腹呈透明洗净。另取嫩豆腐500克置盆中,放泥鳅于盆边,入锅缓火蒸之,泥鳅受钻入豆腐中,三四分钟后...
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红烧泥鳅的家常做法窍门,泥鳅是一种比较常见的食材,它肉嫩,刺少,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是泥鳅除了营养价值高以外,它还能入药,药用价值也很出色,下面是红烧...
红烧泥鳅的做法 1.青红椒备好待用(切片)。2.芹菜备好待用(切段)。3.葱姜蒜背好待用。4.活泥鳅,撒上盐(大约30克),赶紧盖上盖(以防窜出)。5.听不到动静了...
1、泥鳅请店家宰杀后,用盐、料酒抓匀,腌制片刻冲洗干净;再调入盐、料酒抓匀,腌制片刻;泥鳅下锅前需用清水淘洗干净;2、备好其他调料:老姜、大蒜、大葱、美人...
步骤1 泥鳅洗净备用,注意肚子中的内脏要清洗干净,剥一小碟完整的蒜瓣,生姜切片,葱切段备用 步骤2 平底锅中倒少许油,放入葱姜蒜,小火煸炒至香味出来,然后倒...
泥鳅鱼800克 葱一根相克食物 姜四片相克食物 干辣椒一个相克食物 大料两个 盐适量 料酒适量 油适量 豆瓣酱适量相克食物 清水适量 菜谱做法:1.把鱼洗干净 2.葱姜辣...
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