1、猪蹄芸豆统统要炖到入口即化一夹就烂的地步,水要一次加够,没有哪锅好汤是中途添水的。2、这是两个人的份量,其...
1、猪蹄剁块,去毛。2、猪蹄洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)。3、红枣洗净、去核,...
1.猪脚洗干净后先用开水烫一下,去血丝。捞起备用。2.把所有材料加入锅里,先用大火煮开,再用小火慢炖,约一个小时...
1、黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道家常菜,主材是黄豆和猪蹄,主要烹饪工艺是炖。配料:大葱一段、姜一块、酱油适量、...
黄豆焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材:买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净,注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提...
做法:1、将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。2、把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用...
1.胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦,用温水浸泡...
制作步骤:1、白芸豆提前半天浸泡,充分泡发。蒜切碎,葱切葱花,姜切片。2、猪蹄一只,剁开,清水浸泡一会儿,洗净...
炖猪蹄是一道特色赣菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入江西瓦罐中煨制而成,味清香,有气血双补的功效。煨制应用的是小火慢煨,需时太长,家常做法应用炖制即可...
1、黄豆提前一个晚上浸泡好备用。2、猪蹄斩好段备用。3、锅里烧开水,先将猪蹄放入煮开,焯水煮5分钟左右,猪蹄里的...
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