麻辣炸串蘸料的调制方法:1、把40克花椒粉、10克熟花生粉,15克熟黄豆粉、20克麻辣锅巴粉,15克孜然粉、10克小茴香粉、30克干辣椒、10克熟白芝麻、12克鸡粉、3克咖...
可以做味碟、直接蘸食,也可用于凉菜调味、热菜上色和调味,如“辣子肉排”:取200克净猪肉排,粘匀面包糠入烧至五...
1、主料:粗辣椒面、细辣椒面。2、辅料:白芝麻、盐、白糖半勺、花椒粉、葱末、蒜末、小米辣、热油、生抽1勺、醋半...
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做法:将大葱洗净,切成葱丝儿。(也可以用小葱。)洗净洋葱,去掉根部和顶端,撕去外皮,切成洋葱丝儿。洗净大蒜头,用刀拍碎,再剁成非常细腻的蒜蓉。锅内倒油,...
一、炸串 1,选好自己喜欢吃的蔬菜,荤菜,丸子,肉类等等,肉类的话先腌制一下,如:猪里脊和牛里脊切块,鸡翅两面...
油炸蘸料所需的配料,由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等...
沾串串糖醋蘸料的常见做法:主料:孜然适量、白糖适量、米醋适量。辅料:油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量。1、在锅内倒入适量的油,烧至五层热;2、然后倒入适...
加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。3、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚...
1、简单的食材,辣椒选用优质红辣椒,口感辣而不燥。2、辣椒、海盐放进研磨机,研磨三十秒。3、这是三十秒后的辣椒...
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