1、捂豆时间:时间应选在当年的阳历5月15-20号之间,气温20-25℃之间最好。黄豆泡一夜,第二天上锅蒸熟,捂一下把煮熟的豆子控干水捞出。摊开晾凉撒入面粉拌匀。2...
1、准备干净无油的容器(玻璃和陶土器皿),2、按比例放入发豆、西瓜瓤、姜、盐 ,注意要拌匀。3、 将容器口弄干净,蒙上纱布(纱布可以多弄几层,要不苍蝇会钻进...
5蒸锅中水一次加够,上汽后转中火蒸50分钟 6 开盖撒上瓜豆 ,继续再蒸10-15分钟。如果你喜欢更加软糯的口感,可以适当增加五花肉的蒸制时间 7蒸好之后把五花肉的汤...
先将西瓜去皮抓碎,姜切片/丝,煮开盐水后加黄豆姜再烧开一次,冷却后加西瓜(西瓜汁:将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中,泡制豆粒或豆粉,加入西瓜汁的量,以淹没豆粒为准,...
步骤 1.花生加水提前泡发 2.黄豆加水提前泡发 3.红咸菜加水提前泡发 4.准备肉皮,洗净~用刀刮刮 5.冷水下锅煮一煮 6...
加入甜面酱,搅拌均匀,继续熬煮10分钟,再加入盐、白糖,盐可以多放点,不会发酸,再熬制5分钟,加入白酒,搅拌均...
1、晒制黄豆酱最好使用干净的瓷盆,接受阳光的面积比较大而且深度比较浅,晒的比较快而且容易成功。我用的是玻璃坛子,不太方便。2、按干黄豆的数量准备好凉开水和...
主料 猪肉一块 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 面酱少许 盐少许 扣碗肉的做法步骤 1. 将方子肉刮净余毛,洗净。放到水中煮成八成熟,捞出晾凉。2. 将葱,姜,蒜切...
料酒适量 胡椒适量 干辣椒适量 蒜适量 葱适量 1.将葱、姜、蒜、干辣椒切好。2.把嫩倭瓜削成片。3.锅烧热放入油先加...
1、将黄豆去霉粒、杂质,放盆中用水泡软,在锅里煮至七八成熟,捞出控去水分,趁热放入磁盆中,严密封盖,置于20℃...
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