1、凉拌鸡胗。材料:鸡胗、香菜、黄瓜。生鸡胗先入沸水焯烫一下,然后洗净沥干水分备用。将小锅内放入凉水,倒入适...
凉菜荤菜菜单有:酱猪腱子肉、猪皮冻、卤鸡爪、酸辣柠檬肥牛、凉拌鸡胸肉。1、酱猪腱子肉 食材:猪腱子肉、酱料包、...
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拌三鲜蜇皮主料:海蜇皮辅料:白菜、红椒、葱、姜、蒜调料:盐、味精、香油、醋、蚝油烹制方法:1、将海蜇反复清洗去掉杂质与盐分,锅中加水烧至8成热时将海蜇放入...
猪头肉、卷蹄、肉皮冻、柠檬猪皮、牛肉凉片、凉拌海蜇丝、鬼鸡、泡鸡脚、卤鸡脚、水晶皮冻、麻酱鸡丝、卤猪蹄、白切...
材料 主料:牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒...
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8.油闷大虾:属于经典鲁菜,选用渤海湾特产身长15至20厘米,晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑,滋味最佳,是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。9.清蒸鲈鱼:...
8. 油闷大虾:属于经典鲁菜,选用渤海湾特产身长15至20厘米,晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑,滋味最佳,是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。9. 清蒸鲈鱼...
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