正常的花生是不会致癌的,但花生一旦发生变质便会产生毒素,发霉的花生内含有大量黄曲霉素,吃了以后会有发烧、呕吐...
但花生霉变后会产生大量黄曲霉毒素等致癌物质,可能诱发肝癌,甚至误食后引起急性中毒死亡。所以从食品安全的角度来...
应该说,致癌的是变质的花生,其产生的“黄曲霉素”是强烈的致癌物质,也是医学界所公认。
花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据中国农科院油料所博士生导师李培武教授研究,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期。世界各国科学...
但过多的油腻,不宜多吃。煮花生滋补心脏,脾,胃经。饮料更好。炒花生能养胃,但干燥,容易上火,不能吃花生皮。炸花生米可以忍受,但油炸花生米,致癌因素的,不...
二是土壤。土壤本身也含有大量的黄曲霉菌,研究表明,花生黄曲霉感染与土壤的类型有关,变性土壤比淋溶性土壤的感染少。如果土壤缺钙,会影响花生果壳中果胶钙的积...
花生虽好,但是不宜过多使用,尤其是下列四类人:1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。2、对于有肝胆疾患的人来说,花...
在花生的选择方面一定要注意,花生时间放置过久或潮湿很容易发霉,把发霉的花生用水洗过后晾晒干再食用和新鲜的花生味道一样,但有害物质却仍然存在,容易致癌!建...
变质的花生不能吃,在花生储存过程当中特定的环境下,比如高温、高湿的环境下就容易发生霉变,容易污染的霉菌,主要...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
常吃花生的坏处 | 花生常吃是否有害健康 | 花生含什么营养成分最多 |
花生碳水化合物含量 | 花生主要成分 | 花生米致癌吗 |
花生提供什么营养物质 | 花生是致敏物质吗 | 花生害处 |
花生含铁元素吗 | 返回首页 |
返回顶部 |