1、食材:花甲一人份500g,粉丝100g。2、将买回来的花甲泡上一天,吐干净沙子,洗好备用。3、将洗好的花甲,放水,放盐,放白酒泡半个小时以上去腥。盐可以多放一...
1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥,所以我先用开水烫一下再煮汤。2、烫到花甲都裂开了就可以把它...
1、花甲洗干净备用。2、瘦肉猪肝切片用盐、料酒、花生油、姜丝腌制5分钟备用。3、姜切丝备用,韭黄切段备用。4、锅里注入适量的水,洗干净的花甲加入锅里烧开,待...
1、花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。2、花甲洗净备用。3、锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。4、倒入花甲翻炒,加入适量的黄...
材料 材料:花甲350g、苦瓜250g 佐料:蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒 做法 1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆...
花甲汤是一道以花甲为主要食材的汤类菜肴,口感鲜美,做法如下:材料:1. 花甲:500克 2. 姜蒜末:适量 3. 青蒜:适量 4. 鸡精:适量 5. 料酒:适量 6. 盐:适量 7...
1、用料:花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一块、小葱1根、料酒一勺;2、花甲在水温大概五六十度的时候下锅,水中加点料酒,焯水;3、煮到花甲开口,捞出来;4、花甲...
原料:花甲1斤、剁椒10克、蒜5瓣、盐5克、鸡精5克。1、花甲洗净后在锅中焯水,去除泥沙。2、蒜与剁椒切碎后放入油锅...
做花甲汤的第一步就是选购新鲜的花甲。新鲜的花甲表面应该光滑,没有裂缝和污渍,闻起来应该有一股淡淡的海水味。如果花甲表面有泥沙或者有异味,就不要购买了。此...
1、清炒花甲 热锅下油,下蒜末和辣椒,再下花甲,不停翻炒使其加热均匀。想汤汁多些的可以加多水少些淀粉,想要浓稠...
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