茄子每100g热量20kcal左右,几乎不含脂肪,是非常好的减肥食品,不但如此,茄子中含有非常丰富的花色苷和绿原酸,这...
茄子 是一种深色蔬菜,营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B、C等,以及多种植物化合物,如葫芦素、水苏碱、胆碱、茄碱等。茄皮中含色素茄色甙、紫苏甙、...
水分:茄子含有大量的水分,有助于保持身体的水分平衡,预防脱水。抗炎作用:茄子中的某些成分具有抗炎作用,可以帮助缓解关节炎等炎症性疾病的症状。降低血糖:茄...
茄子又名落苏、酷苏,是以浆果为产品的草本植物,为茄科植物茄的果实,中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入...
茄子还含有丰富的茄碱等植物化学物质,这些物质具有抗炎、抗氧化等健康效应。研究表明,这些植物化学物质对人体健康有一定的保护作用,可能有助于预防某些疾病。总...
茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
茄子含有丰富的营养成分,包括维生素、矿物质、蛋白质和脂肪等。茄子的形状各异,有长条形、圆形和灯泡形等不同的形状。茄子可以通过烧、煮、蒸、炒、凉拌等多种方...
茄子是一种常见的蔬菜,其营养价值丰富,对人体健康有多方面的益处。以下是茄子的主要营养成分和其对人体的益处:富含维生素和矿物质:茄子含有丰富的维生素C、维...
1、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。2、可促进蛋白质、脂质、核酸的...
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