1、茄子1条、大蒜25g、葱1根、生抽20ml、香油6ml、食用油少许。2、大蒜剁碎,葱切葱花。3、茄子对半切开,放入盐水浸泡片刻。4、沥干水分,排放在盘子上。5、在锅...
f. 取出烤好的茄子,撒上切碎的香草和帕尔马干酪碎,即可享用。蒜蓉拌茄子:材料:细长茄子、大蒜、盐、醋、香油、辣椒油(可选)、芝麻。做法:a. 茄子洗净后切成...
1、我们准备两根新鲜的茄子,使用刀从中间劈开, 注意“茄子头部要保留” ;2、下面把茄子一块一块地摆放在盘中,放入蒸锅中大火蒸三分钟。3、蒸好之后使用提菜...
1. 茄子削皮切长条,用清水冲洗后把水控干 2. 将茄条用盐、十三香、胡椒粉拌匀,腌制5~10分钟杀水,加入淀粉拌匀 3. 大蒜切末或捣泥,香菜切碎待用 4. 茄条入油炸...
1、准备所需材料。2、茄子洗净,从根部顺长切一刀成两半。/3、清水放盐,放茄子泡10分钟。4、然后上锅,沸水蒸10分...
步骤一:将茄子洗净,切成条状,放入盐水中浸泡10分钟,可以防止茄子氧化变黑,同时也能去除茄子的苦涩味。步骤二:将葱姜蒜切末备用,蒜蓉备好。步骤三:将浸泡好...
处理茄子:将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟左右,可以防止茄子氧化变黑,同时也能去除一部分苦味。热锅凉油:锅中倒入足够的食用油,油温热至5成热时,放入茄子...
1.准备好食材。space 点击查看大图 2.茄子改刀对半切开,再划几刀,皮不要划破。space 点击查看大图 3.上蒸锅,盖上盖,蒸8-10分钟。space 点击查看大图 4.用漏勺...
准备材料:将茄子洗净后切成条状,大蒜剥皮后切成蒜蓉,香葱和辣椒切碎备用。茄子处理:为了防止茄子在烹饪过程中吸收过多油脂,可以先用盐水浸泡茄子条10分钟,然...
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