正常情况下,4~5斤鲜叶可炒制一斤干茶。鲜叶中水分含量是确定制率和成本核算的依据之一,如鲜叶含水量为75%,则干物质含量为25%,成品茶达到绝对干燥,其制率为4:1...
因此,一般来说四五斤鲜叶制成一斤干茶,当然茶叶品种比较多,因此也需要具体分析。芽类茶叶的茶青要求每4斤到4斤半...
约4.5斤上下的鲜叶可制1斤毛茶干,标准成品茶干大至需6斤鲜叶。毛尖略少些,岩茶则多达8∽10斤制干率!
一斤干茶叶需要4~5斤鲜茶叶(茶青)。正常情况下,从茶树之上采摘的鲜叶中,水分占比约75%,干物质约占25%,即一斤鲜叶可制作约0.25斤的茶叶,而制作时也会存在剔除...
所以总体来看,炒出一斤干茶需要4-5斤鲜叶。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为...
5斤新鲜茶叶可炒一斤茶。茶叶的加工工序分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影...
一般情况下,4-5斤鲜叶可以炒制1斤干茶。这个比例并不是固定的,它可能会因茶叶的品种、采摘时间、炒制工艺以及天气等因素而有所变化。首先,不同的茶叶品种,其鲜...
4~5斤鲜叶可炒制一斤干茶,正常情况下茶叶鲜叶中的水分为75~80%,鲜叶水分含量是确定制率和成本核算的依据之一,如...
一般来说是茶叶鲜叶含有75-80%的水分,也就是一斤鲜叶炒二两五钱左右。但是因茶的种类不同,加工工艺也不同,产出率...
一般只需4至4.2斤鲜茶叶即可干1斤毛茶。一斤毛茶经过挑梗,除黄片,筛末,可得0.6斤净茶。茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。1别名茶、_(jiǎ),茗,_(chu...
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