馒头发酵所需要的时间,其实是和温度的高低离不开的。一般温度较高,酵母菌的活性比较强,面粉发酵也会比较快一些。...
蒸馒头发面一般需要30-40分钟,最多一个小时。不过由于酵母的活性不同和用量不同,蒸馒头的发面时间也会有所差异,...
1、30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。2、酵母粉5g左右,倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度,用手去试温度,如果感觉到温热不烫即可。水...
夏天温度高,2-3小时即可;冬天温度低,需要5-6小时左右。因此,做馒头发酵的时间需要根据温度来确定,一般在1-6小时之间。1、馒头发酵的时间其实是跟温度有一定的...
时间与温度有关,发面最适宜的温度是27~30度,面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。1、发面的最佳温度:发面...
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放到暖和处醒面;发面的情况下,要把盆放到暖和的条件下,冬季可以放到暧气片边上,夏季立即放到常温状态就可以;如...
夏天发面的一般只需要三十至四十五分钟应该就行了,最多也就一个小时,不过由于酵母的活性不同和用量不同,发面时间...
30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。发了二个钟左右就可以查看,看到面团发胖发软,杷开面团看到里面有较大的气孔后就可以做馒头了,做成馒头后再放15到30...
30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。发了二个钟左右就可以查看,看到面团发胖发软,杷开面团看到里面有较大的气孔后就可以做馒头了,做成馒头后再放15到30...
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