(1)蔬菜是人类日常饮食中重要的组成部分,它们为我们提供了六大类营养素,包括维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钾和纤维素。这些营养素对于调节新陈代谢、预防...
一般而言不同品种的蔬菜所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。深色蔬菜含萝卜素、维生素B2最多,如南瓜、胡萝卜等。深色蔬菜也是维生素C、叶酸、钙、磷、钾、镁、...
胡萝卜素,清除自由基可转换成维生素A。 锌:平衡血糖,减少疤痕。维生素B:帮助葡萄糖新陈代谢,预防脚气病例。锰:制造甲状腺激素与性激素的重要成分,协助肝脏...
蔬菜是人体重要的营养来源,主要提供以下营养素:一、维生素和矿物质 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,其中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、叶酸以及钙、铁...
称 所 含 营 养 素 水 果 苹 果 Vc、钾、芒 果 Va、Vc、Ve 山 竹 叶酸 柿 子 Vc、Va、钾 奇异果 Vc。Ve、Va、钙 西 瓜 Vc、Va钾 菠 萝 Vc、Vb、钙 香 蕉 Vc钾、镁 ...
β胡萝卜素:清除自由基、可转换成维生素A,促进上皮组织生长、维护皮肤健康、保护视力、秋葵、南瓜、青椒、胡萝卜、高丽菜、海藻、波菜、蕃茄锌:平衡血糖、使荷...
1.是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。2.是矿物...
1. 蔬菜正常生长所必需的营养元素,是它们无法合成,必须从土壤中获取的元素。缺少这些元素时,蔬菜会出现特定的缺素症状,只有补充后才能恢复正常生长或预防症状...
蔬菜里面含有丰富的维生素、钾和钙。食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。V...
1、蔬菜和水果主要提供维生素与矿物质。2、蔬菜、水果中不仅含有人体健康需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类,而且蔬菜、水果也是机体微量元素(铁、铜、碘、锌、...
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