1,首先,我们把买回来的蚕豆放在清水内,冲洗干净,蚕豆放在一边沥水,一定要将蚕豆风干。2,这个时候,就要开火将...
·操 作: 1、蚕豆放湿水泡发24小时左右,捞出净水,在每个蚕豆上划上十字刀口,放在室外通风处晒一天。2、炒勺放中...
蚕豆既大又酥脆的炸法:锅中加水放调料,烧开后将调料水倒入蚕豆中,用小刀切蚕豆尾部,晾干蚕豆表面的水分,放冰箱...
一、蚕豆提前一晚浸泡,泡至豆子完全涨发开 二、泡开后用剪刀开一个口,厨房纸巾吸去表面水份 三、热锅起油,下入蚕...
2.去“嘴”:胡豆浸泡后必须去“嘴”,即破除芽部的外壳,油炸后才酥脆。3.浸矾:去嘴后的胡豆再浸泡,在水中按100千克胡豆1千克白矾的比例来配比,浸矾时间约10小...
【冷冻】浸泡好的蚕豆捞出,控干水分,摊开晾晒一天,然后放入冰箱中冷冻2个小时以上,炸之前取出来。(这是蚕豆炸...
2、蚕豆一定要放到冰箱进行冷藏,或者也可以直接控干水分进行冷冻,这是保证蚕豆酥脆的关键。3、蚕豆炸制之前一定要...
油炸蚕豆是一道由蚕豆等食材制成的菜肴,制作方法是把豆子放水里浸泡几天,尾部用刀切开后虑干,放油里将豆皮炸开,...
方法/步骤 首先要把干的蚕豆用清水泡上一直泡到蚕豆完全没有皱纹为止,冬季需要泡两天,夏季要泡一天,请点击输入图...
炸蚕豆的步骤如下:材料准备:蚕豆300克、食盐2茶匙、桂皮2克、八角3粒等。1、凉水泡豆子 把蚕豆用凉水泡上几天,如...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
老蚕豆怎么炸才酥脆 | 油炸蚕豆吃多了有什么坏处 | 油炸蚕豆对身体好吗 |
油炸蚕豆的功效与作用 | 炸素丸子的家常做法酥脆 | 蚕豆的炸制酥脆方法 |
白萝卜丸子怎么炸好吃酥脆 | 蚕豆怎么炸酥脆小苏打 | 炸红豆怎么做既大又酥脆 |
油炸蚕豆伴怎炸好吃脆 | 返回首页 |
返回顶部 |