(1)选豆:去除腐烂霉变的坏豆及其他杂质。(2)去皮:精选的黄豆经破碎后,剥去豆皮,去皮率90%以上。(3)浸泡:将去皮的黄豆清洗2至3遍,再用清水浸泡。浸泡至...
豆皮小菜
一、家常凉拌豆油皮 材料 豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜,香醋,白糖,盐,香油,油 做法 1.豆油皮用厨房剪剪成...
制 作1.豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净,放入沸水锅中略烫后,捞出沥干切碎。面...
做法一 食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。步骤:1.将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用...
而这一根包裹着豆皮有拇指粗的柳条就叫豆腐皮棍子。憨厚的师傅在一年的加工中积攒了几十根豆腐皮棍子,这些棍子也不用卖的。逢年过节,会在一些老客户里进行派送,...
做法步骤:将瘦猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制15分钟。豆腐皮、木耳、香菇提前泡发,然后切成小块备用。葱切段、姜切片、大蒜切片,干辣椒剪成小段...
1、灵璧麻糊汤。灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产。麻糊入口绵软,味道极佳。麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎,基本上每个包子店都有一个大锅,里面是麻糊汤。...
豆腐皮搭配芹菜吃也是不错的选择,因为豆腐皮的香味,搭配上芹菜的清脆香甜,可以给我们口齿留香的感觉,而且因为这道菜是非常压饿的,也是比较容易烹饪的,所以很...
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