1、材料:油豆腐(豆泡)200克、鸡肉500克、干香菇适量、粉丝100克、青菜50克、姜片。调料:白胡椒粉、盐。2、干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用;3、豆...
1、锅里烧开水,放入油豆腐泡煮2分钟左右,至油豆腐四面发白。煮过的豆腐泡不仅去油,也更柔软,更易入味哦。2、煮豆腐泡的时候,准备好配菜,青椒、蒜苗分别切好...
1、虾肉用盐和生粉擦洗,再在水中冲洗15分钟,用吸水纸吸干水分,用刀压平,加入调味料、肥肉粒和马蹄粒,顺一方向搅挞至起胶,放入冰箱冷藏一小时。2、用水轻手搓...
步骤 1.黄豆提前泡发,并挑除死豆子、坏豆子。2.用料理机打成豆浆。3.大锅煮开之后,放入卤水,生成豆花。4.豆花捞进模子,压成豆腐。5.豆腐成型了。6.切成快。第...
1.将五花肉清洗干净并且把它们都切成小型方块行状,把清水煮开把五花肉放进去焯一下,以及把五花肉的血沫去掉 在一起捞出控水。2.把豆腐泡一个一个都切成两半放着...
1.油豆腐用碱水泡软,换热水反复洗去碱味,挤去水分待用;油菜心洗净待用。2.水发香菇去蒂,洗净,批成片;冬笋去硬壳煮熟后切成厚片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约...
正确的方法是,将豆腐划成大小一致的小块,然后放在水锅中,与冷水同时加热,待水温上升到90℃左右时,应转用微火恒温,慢慢见豆腐上浮,手捏似有一定牢度时捞出,...
做 法: 1、虾肉用盐和生粉擦洗,再在水中冲洗15分钟,用吸水纸吸干水分,用刀压平,加入调味料、肥肉粒和马蹄粒,顺一方向搅挞至起胶,放入冰箱冷藏一小时。2、用...
价格:豆腐泡5个(1元)、肉馅大约2元。做法:1、买回来的豆腐泡,用水冲洗后沥干水分;2、豆腐泡切半;3、把鲮鱼滑和猪肉滑混合,加入葱花、花生碎搅拌均匀,把拌匀的材...
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