茴香 5g 天津回民酱牛肉的做法 将牛腱子肉放水清水中反复清洗揉搓去除血水,同时,上锅炒花椒,将花椒炒香。然后...
1、牛腱子肉买回清洗干净,泡入水中半小时去除血水。2、香料准备好,嫌后面麻烦的可以把香料装入棉袋中。3、豆瓣酱...
做这道菜的时候,首先我们准备的原料就非常多,比如说有牛肉,还有一些葱姜蒜,料酒,生抽,还有各种各样的调料,比如说丁香,回香,陈皮,甘草,桂皮,八角,黄豆...
酱牛肉做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3...
1 将牛腱清洗干净后切成块,放入凉水锅里中大火煮沸,煮出血沫后捞出牛肉放入凉水里浸泡一下。请点击输入图片描述 2...
酱牛肉最正宗的做法一 材料: 牛肉、料酒、甜面酱(一整包)、一勺盐、一勺糖、生抽、酱油、两块生姜、两个葱结、调料包(八角2颗、花椒4-50来颗、桂皮2小块、橘子...
做法:1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内...
1、牛腱子1KG,自来水下冲洗干净。2、葱切段儿,姜切片儿,蒜剥皮即可,干黄酱用100ML水稀释搅开。3、锅中坐水烧开...
1、将牛肉洗净,放入锅中加入适量水,加入料酒、姜蒜、花椒、八角、香叶、老抽和生抽,大火煮开后转小火慢炖2-3小时至肉烂掉,取出静置后切成薄片备用。2、将芝麻...
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