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酱骨头 材料 猪腿骨(棒骨)两根,黄酱两大勺,老抽一大勺,生抽一大勺,料酒两大勺,盐两小勺,八角三个,花椒20粒,香叶两片,桂皮一根,草果一个,肉寇一个,山...
首先准备好食材,酱骨头、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、白砂糖、生抽、老抽、料酒等各种石材。接下来呢,将酱骨头清洗干净,然后用水进行浸泡,然后再用水进行冲洗...
酱大骨的家常做法如下:1、猪腿骨洗净,用刀在中间用力斩一下,留下一道深印最理想。2、用左手把菜刀立住并稳住菜刀...
酱骨头做法 做法:首先将大块猪骨头略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间换水数次;然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨,加生姜数块(拍...
酱大骨的做法 1买回的大骨洗净,在冷水里浸泡,泡去血水。2再次清洗大骨,放进一个稍微深些的煮锅,加两片儿姜片儿...
[酱骨]主料:猪骨、香料、酱料。先在猪骨中加入足够的水,浸泡骨头1小时,把里面的血泡出来,可以减少腥味。第二步:热锅加热油,放入十几颗冰糖,然后小火慢慢翻炒...
酱香猪大骨头的做法 1.大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水 2.将其放入锅内,加入足量的清水 3.放入葱段、姜片、桂皮、八角 4.水开,舀出浮沫 5...
猪棒骨和脊骨各1斤,葱,姜,蒜,料酒,生抽,冰糖,豆瓣酱,干辣椒,桂皮,白芷,八角,花椒,香叶,食用油。 做法: 1、将猪骨头放入清水中浸泡血水去污,2个小时左右,中间换水1...
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