四、加水加药。经过煮烫装入大缸内压实的白菜,过2—3天之后自然变蔫下沉,这时缸内装上干净的凉水,将缸装满为止。6天之后,将沈阳产的酸菜鲜5克装一袋投入到缸内...
1、白菜掰下后洗净,擦干或者空干,最终不要留有生水。2、假如白菜帮较为厚,用刀在中间削成两层。3、白菜切丝。4、按白菜的两酌情放盐和醋,我用了大约500g白菜,...
然后一棵棵一层层转圈摆好摆实,每层可以适当放些盐,要压得很实很实,菜与菜之间不留空隙,摆好之后在最顶层白菜上...
加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗,味道也合得来,再加点水,盖上锅里盖 5 煮到汤呈奶白色就可以了,看,出锅了! 泡酸菜怎么泡好吃? 冷开水加盐、醋适量,放入菜...
1.首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选...
就要加食盐和冰糖。 做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢,香脆可口。酸水即使用10年也不会坏,而且时间越...
4. 酸菜坛子的汤汁浓度和口味,只需要比你喜欢的口味稍重一些即可!5. 把白萝卜放入汤汁后盖上盖子,等几天(秋天大约三天),即可食用。6. 白萝卜条捞上来装盘后,...
制作步骤:1、 大白菜片成更薄的片,切成细丝。2、然后放入适量的盐,放置15分钟,也可以更久一点。3、白菜杀出水分...
酸菜做又酸又脆方法:食材准备:大白菜,粗盐,白酒,白醋。第一步:买来的酸菜将老叶老帮,黄叶,菜根,虫吃的叶子...
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