1 准备食材。步骤step 2 猪蹄后冷水下锅,加几片姜片,2勺料酒焯烫一下。步骤step 3 猪蹄捞出清洗干净备用。步骤ste...
1先把猪蹄刮干净皮上的垃圾和猪毛,再洗干净控水备用。2 烧二大碗水,等水滚后把猪蹄放下去焯下水,再捞出来再次控水备用。3 锅烧七成热放少量花生油,再把冰糖放...
1、准备用料。猪蹄、盐、葱、姜、酱油、料酒、大料。2、猪蹄洗净,焯水去除异味。3、锅里放少许油,放白糖炒糖色。4、糖色炒好放入猪蹄,不停翻炒,使之均匀上色。...
一、高压锅炖猪蹄的做法 1. 锅内放冷水,下入几片姜片,倒2大勺料酒,放入猪蹄,开火煮 2. 煮沸后捞出浮沫 3. 把猪蹄倒出,用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净),...
1、把猪蹄剁成块。2、准备好需要的配料。3、锅里添加水放入猪蹄和姜片。4、再加适量料酒(黄酒白酒也可以)。5、烧开煮一会祛除浮沫和血水后捞出猪蹄冲洗干净备用...
步骤 1 老猪前蹄一只两斤,莲藕3段,花生、黄豆提前2个小时泡开。步骤 2 庖丁解牛般的把猪蹄分为12节,要顺着关节用...
1、准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。 2、黄豆泡发两小时以上。 3、猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。 4、加入料包,葱姜,煮...
高压锅版香焖猪蹄的做法 猪脚先过滚水,水开煮3分钟左右,水面起的浮沫撇干净倒掉,再把猪脚滤水舀出,控开水份。起锅放油,加入冰糖小火熬成稍带黄色的糖浆后,倒...
适量 酱油 适量 步骤 1.猪提两个洗净去毛 2.大卸八块 3.放开水锅里焯一下,沥水 4.被葱姜蒜,八角香叶肉蔻 5.热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒,放酱油 6.加入水放八角香叶...
1、食材:猪蹄适量、水适量、姜适量、蒜适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、糖适量、花椒20克。2、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一...
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