比如,你可以点一个番茄➕三个清汤的四宫格锅底,因为海底捞的调料全部免费,你可以自己制作,我之前试过自己...
如:鸡脯肉、肚、猪肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火锅料。海虾、海参、沙鱼皮、鲜贝...
5、把火腿肠切片,菇类洗干净,要切的切好。6、把煮好的豆浆汤倒入火锅里,再移到电磁炉上,边煮边涮,蘸料的做法:把辣豆豉、橄榄油、香菜末和芹菜末放入碗里调匀...
1. 麻辣底料:这是海底捞自制辣锅的核心调料,一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。2. 豆瓣...
自制豆花---酸菜豆花火锅的做法步骤 1 先用豆浆机把黄豆打成豆浆,过滤备用。2 把用来做卤水豆腐的凝固剂1小包(量了一下,大约是5克)倒入盒子里。3 用200ML凉开...
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2、烧开...
蘸水的搭配更是豆花的灵魂所在,辣椒油、香葱、香菜、藿香、藤椒油等调料相继放入,成为了一碟色香味俱全的蘸料。轻...
不知道怎么会有大蒜冰粉、香菜冰粉、辣椒冰粉这种的,重庆人不会直接吃大蒜、辣椒的 冒烟冰淇淋 这种会冒烟的冰淇淋,其实就是加了液氮才会冒烟的,本身是没有什么味道的,不要吃 必须...
2.豆腐花 如果不能吃辣的话,再吃清汤火锅的时候,一定不要错过豆腐花这道菜品,这是海底捞最具特色的菜品了,并且豆腐花基本上都是使用新鲜的大豆制作而成的,只...
1、先调制蘸料。配料:花生酱、韭花酱、生抽、白糖、腐乳、虾油、料酒、温水。2、取一个干净的盆,放入花生酱300g,...
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