这个主要看鸡腿有多大。要看鸡的种类和鸡腿的大小。如果是吃肉的鸡腿,基本汤煮开后10 ~ 20分钟就软烂了。而农村的鸡如果是散养的,尤其是1 ~ 2岁以上的,鸡腿要炖...
炖煮:盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖。如果使用普通炖锅,炖煮时间大约需要1-2小时,直到鸡腿肉质变得非常软烂;如果使用高压锅,炖煮时间可以缩短至30分钟左右...
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处理鸡腿:将鸡腿洗净,可以用刀在鸡腿上划几刀,这样有助于鸡肉更好地吸收调味料。用料酒、生抽、少许盐和五香粉腌制鸡腿,腌制时间至少30分钟,如果时间充裕,可...
就炖不烂了。第六步:加水以后,大火烧开,中小火炖30分钟后,加入适量的盐,再炖10分钟,即可出锅装盘。小贴士 1...
炖煮:加入足够的热水(最好是开水),水量要没过鸡肉。大火烧开后转小火慢炖,炖至鸡肉半熟时(约30分钟),加入土豆块。调味:根据个人口味,可以适量添加盐、糖...
4.大火煮五分钟,调小火,加入葱段、姜条、红枣、老抽,要想颜色深些,就可多加些老抽。请点击输入图片描述 5 5.不...
3、 热锅下约1汤匙的油,然后倒入鸡腿翅中火慢煎3分钟左右,然后翻转鸡腿翅再煎3分钟左右。4、把1碗水倒入锅中后盖...
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