土豆比较软主要是含淀粉高,土豆切片用浸泡后会洗掉大量的淀粉,煮熟后会比较脆。所以卤菜的土豆会脆是洗掉了土豆表面的淀粉。
然后把土豆片放里边煮一小会儿,想吃脆的就少煮几分钟,想吃面的就多煮一会儿。可以随时感觉口感。我喜欢脆的,煮了...
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经过这两个过程,莲藕片土豆片能保持脆脆的口感,不会被煮面,也能入味。如果是晚上做,可以放在卤水中浸泡一晚,食用更佳。
丁家坡洋芋片和豆皮太香了。土豆片、土豆 土豆泥,狼牙土豆,都可以点,不会踩雷。喜欢哪个点哪个,土豆片脆脆的,...
小包装里是很多切的比较薄的土豆片,没有包装上的那么厚哦~ 土豆片的口感介于”脆“和”面“之间——处于咬下去不会...
特色荤菜5角一串,素菜3元一盘,切得很薄的土豆片好吃,脆绷绷的,吃起好有口感!鸡串串泡得很入味,很多红油和芝麻在里面,整得麻辣鲜香的,再配合爽口爽心的冰啤酒,那个...
4、在师大的一条街上有一家 炸臭豆腐的特别好吃,还有土豆片,他家炸的特脆料还好吃,总是有很多人在那吃,几天不吃就想它。 5、远大6楼的火锅也很好吃还有那个罐面总...
片鸭的方法也有讲究,一是趁热先片下鸭皮吃,酥脆香美;然后再片鸭肉吃。 (2)片片有皮带肉,薄而不碎。一只3公斤重的鸭子,能片出108余片鸭肉片,而且大小均匀如丁香叶口...
第二点的就是土豆片,香芋条,这些放在火锅里味道的很不错的,如果把土豆放在不辣的那边煮熟的话,还会有一股甜甜的...
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