1、首先挑选新鲜的麻菜,逐朵清洗干净,然后在沸水中略微蒸煮至软化。2、将蒸煮后的麻菜取出,放置在户外使其自然风干,直到彻底冷却并排除多余水分。3、准备一口...
1、首先挑选新鲜的麻菜,逐朵清洗干净,然后在沸水中略微蒸煮至软化。2、将蒸煮后的麻菜取出,放置在户外通风处晾凉。待麻菜完全冷却,表皮水分蒸发后,准备一口大...
1、准备麻菜,挑选一些出来,一朵一朵在清水里洗干净,再在烧开的热水锅里,稍微蒸煮罩一下。2、取出后再放在露天地里凉一些时日,等白菜完全凉下来后,白菜上吸收...
找个大盆,抓一大把麻菜,撒一大把盐,像搓衣服一样的搓,盐要搓匀,搓出水来就可以了 请点击输入图片描述 把搓好的...
(1)将苦麻菜洗净,在沸水中焯熟,水中加点油和盐可以保持苦麻菜的颜色和营养。(2)从水里捞出苦麻菜再浸入凉水中,静置10-20分钟。(3)将苦麻菜从凉水里捞出,...
1、采摘新鲜苦麻菜,彻底清洗干净并滤干水分。2、将苦麻菜放入沸水中快速焯水。3、焯水后,立即捞起放入冷水中浸泡几分钟。4、浸泡后,捞出苦麻菜并滤干水分。5、...
1、采摘好苦麻菜,洗净滤干水。2、在沸水中涝一下。3、捞起再放入冷水中浸漂几分钟。4、浸漂后,捞起滤干水。5、将苦麻菜切成小段,加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣...
制作工序上,腌麻菜也似老百姓一样简单淳朴,大白菜(莲花白)一切四瓣,开锅过水,捞出控水,涂抹花椒、食盐,待一缸快满,入缸压石,从第一瓣菜到入缸到压石的过...
1、主要食材:麻菜500克、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油。2、麻菜择掉干叶,清洗干净。3、用刀切掉麻菜的老根。4、取干净小碗倒入一汤匙白糖,1/2汤匙酱油。5、调...
清炒麻子菜 这是最简单的烹饪方法,能够保留麻子菜的原味。首先,将麻子菜洗净,去掉老叶和硬梗,留下嫩叶和嫩梗。然后,将锅烧热,加入适量的食用油,待油热后放...
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