1 将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放入平底锅中煎。2 将茄子煎至两面呈金黄色,煎至八成熟时。3 出锅,装入盘中待用。4 将葱姜蒜切成末待用。5 将黄酱加入清水...
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1. 茄子洗净,剖成四条;2. 煎锅烧热,锅中加入适量植物油,将茄子平铺在锅中,盖上锅盖;3. 煎烤于茄肉呈金黄色...
酱茄子的做法:1.在8八月份选出细长,鲜嫩的无籽茄子,洗净擦干,切成3厘米长的段,然后再把每段竖着劈成4份。2.在切好的茄子上撒上点盐腌上一夜,然后用纱布包好...
1.准备好所用食材。2.洋葱切成碎备用。3.茄子洗净切成条,加入少量的盐抓匀腌制10分钟。4.腌制好的茄子条挤去水分,加入淀粉拌均。让茄子都能够均匀沾满干淀粉。5...
做法一】 主料:茄子400克 调料:东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。 酱茄条的做法:制作方法: 1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。 ...
1、先将茄子冲洗干净,然后再用刮皮器去掉外皮,最后切成小段备用。2、茄子切成小段以后,放入盆中,撒上适量食用盐,抓拌均匀并腌制15分钟以上,去掉茄子中多余的...
说说我的做法 1:将茄子切成倚刀块,入油锅炸好待用 2:锅内放少许油用葱姜蒜爆锅,放入大酱略炒然后加清汤或水,再放盐,酱油,白糖调味。3:将茄子放入锅内小火...
1、将茄子去皮切成小块,用油炒一下。2、 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。做酱茄子的注意事项 1、老 茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人...
01 茄子用水洗净,控干水分,用刀分别在茄子的两侧划刀,中间不要断开。02 五花肉切成小块。葱,姜,切末,蒜切片。青椒用水洗净,控干水分,切成碎末,备用。03
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