面包二次发酵要不要盖保鲜膜

二次发酵时面包需要盖保鲜膜吗？将面包材料放入料理机中，揉成光滑的面团。取出盖上保鲜膜发酵1小时左右。 2. 1小时后发酵至2倍左右大小。 3、取出来拍平。 4、放入小熊模具中35度二次发酵40分钟左右。 5、然后放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。 6.取出，放凉。切片它。将巧克力酱放入裱花袋中。制作一个形状7. 画出任何你喜欢的表情8 还有什么？

盖上保鲜膜发酵15分钟。 2. 将面团擀开，从一半切成小条。 3.将香肠和馅料卷起来。 4、放入烤箱二次发酵至两倍大（这一步无需烘烤）。 5、发酵好的面包表面刷上蛋液，放入烤箱150度。 25分钟。 6.成品7.有制作美味成品菜的技巧。每道菜我都有小贴士。你可以搜索“douguo”直接查看是什么。

盖上保鲜膜发酵1小时。 6.让它变大一倍。 7.取出并压平以排出空气。 8.分成2部分。 9.取一份并擀开。撒上一些葡萄干以增加甜味。 10.卷起来，揉匀。 11、然后卷起来放入烤盘二次发酵，35度30分钟。 12、发酵完成后，表面喷点水，撒上一些燕麦片。 13、放入烤箱180度，烤20分钟左右。做出美味佳肴是有技巧的。我每道菜都有小技巧，大外来告诉你。

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