先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。薄荷洗干净备用。准备好豆瓣酱少许。锅里放油,放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。放入肉末翻炒翻炒至变色。放入...
大头菜炒粉的做法 大头菜切丝 粉条用水煮熟(如果想要颜色好看可以加少许酱油调色)倒豆油,把配料炒香,放入大头菜,炒倒之后,放酱油、耗油、盐,拌匀之后放入粉...
1、红薯粉提前两小时凉水泡发,或者提前半小时温热的水泡发,洗干净控水。2、将大头菜用手撕成片,洗净,控干水分。3、小米辣洗净切小段,锅中放油,把小米辣炸香...
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3、浸泡后的包菜再用清水多清洗几遍,控干水分后用手撕成小块儿,注意:菜梗质地比较硬,做包菜炒粉可以不用。4、将...
应该算是吧,还有就是加了调料,再加上适中的火侯,炒出来味道清爽,粉丝Q弹软糯。
粉丝炒大头菜 主料 粉丝一把 卷心菜一个 干红椒两三个 蒜末少许 葱花 卷心菜炒粉丝的做法步骤 1. 材料:粉丝一把,冷水泡发(大约3小时),用剪刀剪断一下;卷...
1.大头菜不要切的太细,否则炒出来的口感不佳。2.粉丝不用事先煮熟,直接用温水泡软即可。3.调料可以根据个人口味适量调整。4.煮的时候要不停的翻动,以免粘锅。大...
【材料准备】大头菜(白萝卜):1个(中等大小)粉丝:适量(根据人数,一般两人份约100克)青蒜或大蒜:适量 生姜:一小块 青红椒:各1个(可选,增加色彩和口感...
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