制作:(1)茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。(2)勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。(3)勺内放少许底油,烧热,用...
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1、将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净;2、坐锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮熟捞出;3、坐锅烧热倒油,放入葱姜末、蒜泥,煸出香味,...
一,选茄子。条形茄子和圆茄子都可以红烧,圆茄子更适合炖、切丝炒以及红烧。如果选用圆茄子可以去皮,条形茄子水份...
茄子切块加淀粉搅拌均匀青红辣椒切片油热炸茄子金黄捞出 料汁大火熬制加入茄子翻炒均匀
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红烧茄子怎么做?茄子切块,加入鸡蛋淀粉面粉水,搅拌均匀倒入茄子中,把茄子下油锅炸至金黄捞出,把料汁调好跟茄子一起翻炒。
硬烧茄子的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂,用清水反复冲洗干净,清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二,切成大小...
步骤step 1 准备所需材料,将茄子用盐搓洗干净,然后切成丁块,而小米辣和大蒜切碎即可;调配料汁,不分先后次序的...
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