第一步:土豆去皮,清洗干净,切成薄片,然后放到大碗里,倒入清水,浸泡5分钟,去除淀粉,然后沥干水分备用。第二步:五花肉洗净,吸干水分,切成均匀的薄片。小...
1、食材:土豆2个,瘦肉200g,生抽,老抽,食用油,盐,葱花。2、土豆去皮,清洗干净,切成薄片,然后放到大碗里,倒入清水,浸泡5分钟,去除淀粉,然后沥干水分备...
1.土豆炒肉丝的正确做法:(1)准备猪瘦肉切成丝,放入料酒、鸡蛋清、蚝油、淀粉搅拌均匀,这样腌制过的肉丝,炒出...
1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗,淀粉太多了,)2、葱姜蒜辣椒洗净,切成葱花,姜丝。蒜片,辣椒沫(由于本人当时做了另外的菜,辅料放在了一起)3、瘦肉洗...
详细步骤 1、将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成比肉稍微大一点点的块。2、先将猪肉冷水下锅,过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注...
瘦肉炒土豆的做法步骤 1 食材:土豆(已洗净去皮)、瘦肉(已切成丝)、葱花 2 将土豆放在案板上切成丝。3 随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。4 烧...
1,土豆切条,肉丝切丝 2,起油锅 3,下入肉条,炒香后下入土豆条,青椒大火翻炒 4,出锅即可。二、土豆所含营养素...
1、土豆去皮,切成滚刀块,然后用水浸泡一下,把里边的淀粉泡出来,炒的时候就不会粘锅了。2、这一步很关键,也是就...
肉片炒土豆的做法步骤 1 初加工:1.小里脊洗净、切片,用老抽、水淀粉调和均匀待用 2.土豆洗净、去皮、切片(2毫米厚)并用水浸泡待用;大葱切碎待用。2 炒锅放油...
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