将炒好的梅干菜放入蒸碗中 上蒸锅蒸1小时左右,梅干菜扣肉就做好了
1、主料:五花猪肉、梅菜、高汤。2、辅料:高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末、耗油、精盐、白糖、老抽。3、梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,再用清水将里面的...
梅菜扣肉 一、泡梅菜,梅菜两袋打开倒入热水,泡半个小时,开始清洗,梅菜里的沙石很多,都能听到盆底哗啦的声音,...
正宗的梅菜扣肉怎么做?
梅菜扣肉的做法 步骤step 1 冷水加入100克料酒,3根大葱,5片姜,10粒大料,放入肉,水开后捞出浮末,继续煮30分钟...
梅菜扣肉的制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,...
梅干菜扣肉cc.jpg 梅干菜扣肉的做法:梅干菜扣肉vL.jpg 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。梅干菜...
1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发...
梅菜扣肉怎么做窍门 想要制作出美味可口的梅菜扣肉,首先需要我们把五花肉放入其中,用大火煮,煮到肉色发白,没有...
当地人做扣肉非常注重手法,先炸后蒸,外酥里嫩,肥而不腻,香味扑鼻,十分诱人~ 这样做:【用料】 梅干菜:300克左右 五花肉:500克左右 调味料:老抽两大勺(汤勺),黄酒一...
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