大约炸上20秒就可以了,复炸的作用就是让小酥肉又脆又酥,但是时间不能太长。 6、接着在酥肉上撒点细辣椒面,抖一抖,就能装盘,一道美味的炸酥肉就做好了。 做法小技巧: 1.炸酥肉一般选...
1、五花肉清洗干净,去皮。2、沥干水分,切成粗细均匀的条状。3、准备好所有调料,面粉与玉米淀粉混合。4、鸡蛋打散...
5.锅里热好油开炸,炸到七分熟捞出,过一会在复炸一次。第六步 6.出锅 第七步 7.成品 第八步 8.成品
4、锅内加入适量植物油,烧至六成热油温,约180度,一块块下入均匀挂糊的肉段,炸至略微定型后捞出,二次升高油温至...
1。油量一定不要吝啬,多放点油炸出来才会更酥脆。放上油烧热至8成热的时候,将猪肉一条一条放进去开始炸.炸到金黄酥...
炸酥肉的做法不难,关键就3步,即腌制、挂糊、油炸,做好细节,口感才好。1、腌制时,食盐、白酒、花椒碎这3样不能...
5、如果想要酥肉吃起来更酥脆的话,也可以复炸一次。最后出锅以后,在表面撒上些辣椒面、孜然粉,大人小孩都爱吃。这样炸出来的酥肉,没有猪肉的腥味,反而吃起来...
1、主料:猪肉500克。2、调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。3、猪肉去皮,切成差不多大小的薄...
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